אורלי פלאי-ברונשטיין

איך מכינים בולונז דל פחמימה? מחליפים את הפסטה בשעועית ירוקה! בולונז שעועית ירוקה משגע, בריא וטעים במיוחד שתרצו להכין ולאכול שוב ושוב

קציצות רכות ועסיסיות ברוטב קארי אדום עם ירקות, מנה עיקרית טעימה ומהירה כשרוצים לגוון את ארוחת הצהריים ולשלב הרבה ירקות בארוחה

סלמון מוקפץ עם אורז וירקות - ארוחת צהריים שלמה טעימה בטירוף וקלה להכנה. אפשר להחליף את הסלמון בבשר או עוף ואת האורז בבורגול או קינואה - לפי העדפותיכם!

סלט חצילים ורימונים בסגנון ים תיכוני - כל כך טעים וקל להכנה, סלט נפלא לערב שבת או לחג, כזה שנשמר היטב במקרר גם מספר ימים

את הבסיס של פיצה כרובית מכינים מפירורי כרובית, ביצים, פרמזן ושקדים טחונים. התוצאה שמתקבלת לא פחות ממושלמת. היכנסו למתכון מעולה של פיצה ללא גלוטן

תהליך האידוי של טבעות הבצל, הגזר והטימין כשמכינים מרק בצל מוציא מהם ארומה וטעמים נפלאים, מנחמים ומרגיעים

מרק דלעת אסייתי בלי לעבוד קשה - משתמשים בפומפייה או מעבירים במעבד מזון עם דסקית של פומפייה את הירקות וזמן הבישול מתקצר ממש

זהו לא המרק הכי פוטוגני, אבל זה מרק ירוקים טעים ואהוב כל כך, שבדרך כלל מכינים להגשה של קובה חמוסטה. הוא ירוק מרוב ירקות ירוקים וחמצמץ מלימון סחוט טרי, מאוד בריא ונפלא לחורף

מבשלים עגבניות עם ירקות שורש, שום ועשבי תיבול ואז טוחנים הכל למרקם חלק של מרק עגבניות קרמי ונהנים מכל היתרונות של העגבניות ושל הירקות