עוף

חזה עוף צלוי ממולא בבצל, על מצע של ברוקולי מאודה ופלפל טרי, פשוט ארוחה שלמה, מלאה וטעימה במנה אחת צבעונית ומזינה

מרק עוף וירקות דל פחמימה שמתאים לכל ארוחת שישי, או ארוחת חג. מרק עוף שהוא לא רק טעים, הוא גם תרופת סבתא שמרפאה ומנחמת

קציצות עוף עסיסיות ומתקתקות, בזכות פירה הבטטה שמוסיף לתערובת הקציצות את הטעם המתוק והנימוחות, שגורמת לכל הילדים לאהוב אותן

קדרת עוף ברוטב מרוקאי שמכינים משמן זית, עגבניות, לימון כבוש וזיתים. מתקבלים נתחי עוף עסיסיים ומלאי טעם, שמתאימים לארוחת שישי וחגים

כרעי עוף מבושלות בקדירה עם ירקות שורש, יין לבן, שום, חרדל ותימין, שיוצרים נתחי עוף בטעמים וניחוחות של ביסטרו צרפתי. טעים גם למחרת

קציצות עוף מתובלות, מבושלות בתוך תבשיל קארי כרובית ועגבניות שרי. אפשר להוסיף פלפל חריף (לפי טעם) ואפשר להנות מהרוטב בלעדיו

תבשיל עוף יווני עם השילוש הקדוש של המטבח היווני: שמן זית, לימון ואורגנו. מתקבל עוף בלימון, בעל מרקם נימוח וטעם כובש. הולך טוב עם אורז מלא או תבשיל ירוקים

צלי עוף הוא מאכל אהוב, שיש בכל מטבח לאומי או עדתי. המתכון כאן בתיבול ים תיכוני עם לימון, עשבי תיבול, ירקות שורש ושמן זית

אורזים כל נתח חזה עוף בתוך נייר אפייה, כך שכל מנה מתובלת בנפרד, לפי מה שאוהבים. מוסיפים ירקות ארומטיים, זיתים, עגבניות מיובשות, פסטו ועוד