זעתר

בייגל עשיר בטעם מארבעה מרכיבים בלבד - מערבבים את השמנת החמוצה וקמח השקדים והמלח, מקשטים בתבלין זעתר, מעצבים לצורת בייגל, אופים וזוללים

מנת סביצ׳ה בטעמים של המטבח המקומי - נתחים של דג טרי טבולים בעסיס של סלט ירקות על מצע של לאבנה - זאת תחילתה של ארוחה מופלאה