עגבניות חתוכות לקוביות

קציצות בקר יש לכולם, אבל כאן הוספנו בטטה, שמעניקה להן רכות ומתיקות. אפשר לאפות בתנור או לבשל אותן ישר ברוטב העגבניות

טופו שמפוררים לשבבים יודע לספוג היטב את טעמי התיבול ויחד עם השעועית והעגבניות נוצר תבשיל טופו טעים, שאפשר להגיש על חסה עם ירקות טריים או על אורז מלא

מרק אהוב מהמטבח הספרדי-ירושלמי. מרק אלבונדיגס פירושו מרק קציצות בשר, ויש לו המון גרסאות. בכולן יש מרק ירקות חמצמץ עם קציצות מבקר/כבש/עוף