סלמון כבוש בסגנון מעושן
סלמון כבוש בכבישה ביתית (גרבלקס) - מנה קלה ופשוטה שמושלמת כמעט בכל מצב - בארוחת הבוקר או הערב, בבראנץ', בחג השבועות ועוד. החלק הקשה בה זה להמתין עד שהסלמון ייכבש
סלמון כבוש בכבישה ביתית (גרבלקס) - מנה קלה ופשוטה שמושלמת כמעט בכל מצב - בארוחת הבוקר או הערב, בבראנץ', בחג השבועות ועוד. החלק הקשה בה זה להמתין עד שהסלמון ייכבש
- גולדי אלישר
-
מרכיבים5 -
הכנה 10 דק׳כולל יום 1, שעה -
פחמימות1 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 67.7 קק״ל 676.7 קק״לפחמימות 0.6 גרם 5.6 גרםשומן 3.5 גרם 35.4 גרםנתרן 0.3 מ״ג 2.7 מ״גחלבון 8.0 גרם 79.7 גרםסיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.1 גרםשומן רווי 0.5 גרם 5.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 0.2 מ״ג 2.2 מ״גברזל 0.0 מ״ג 0.1 מ״גאשלגן 3.7 מ״ג 37.3 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
-
מרכיבים5 -
הכנה 10 דק׳כולל יום 1, שעה -
פחמימות1 גרם
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 67.7 קק״ל 676.7 קק״לפחמימות 0.6 גרם 5.6 גרםשומן 3.5 גרם 35.4 גרםנתרן 0.3 מ״ג 2.7 מ״גחלבון 8.0 גרם 79.7 גרםסיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.1 גרםשומן רווי 0.5 גרם 5.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 0.2 מ״ג 2.2 מ״גברזל 0.0 מ״ג 0.1 מ״גאשלגן 3.7 מ״ג 37.3 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 5 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל יום 1, שעה | קלוריות | כמות מנות 10 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
400גרם או 2 פילה פילה דג סלמוןללא עור
-
2 כפות מלח הימלאיהמלח גס
-
1 כפית פלפל שחור טחון
-
1 כף שמן זיתאו שמן אבוקדו
-
30 מ"ל מיץ לימוןמיץ מלימון אחד
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- מפזרים מלח ופלפל על נתחי הסלמון.
- מעסים בעדינות את הסלמון, ולאחר מכן מניחים בקערה. מוסיפים שמן זית ומיץ לימון.
- מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 24-48 שעות. מדי כמה שעות, הופכים את נתחי הסלמון כדי שייכבשו באופן שווה.
- לאחר תום הכבישה, מסירים את הנוזלים העודפים, פורסים את הסלמון לפרוסות דקות ומגישים. בתיאבון!
אופן הכנה
- מפזרים מלח ופלפל על נתחי הסלמון.
- מעסים בעדינות את הסלמון, ולאחר מכן מניחים בקערה. מוסיפים שמן זית ומיץ לימון.
- מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 24-48 שעות. מדי כמה שעות, הופכים את נתחי הסלמון כדי שייכבשו באופן שווה.
- לאחר תום הכבישה, מסירים את הנוזלים העודפים, פורסים את הסלמון לפרוסות דקות ומגישים. בתיאבון!
המתכון אושר על ידי דיאטנית קלינית מוסמכת לטרום סוכרתיים, סוכרתיים וסוכרת הריון שיר אלפי-זגר
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קציצות דגים ברוטב חריף משגע עם עגבניות שרי ומנגולד. מנה נפלאה גם לערב שבת וגם לארוחת צהריים נהדרת עם תוספת של ירקות ופחמימה מותאמת -
דג עטוף בציפוי שקדים, שמכינים מחמאת שקדים מתובלת ושקדים פרוסים. יחד הם מעניקים לדג הגנה מייבוש וגם קראסט פריך וטעים במיוחד -
דג בתנור עם עשבי תיבול, עגבניות שרי ושעועית ירוקה - ארוחה מהירה טעימה שמכינים בתוך פחות מחצי שעה - ממש כמו במסעדות ים תיכוניות
תגובות (0)