לזניה חלבית דלת פחמימה עם פטנט משגע

• 1 ראש כרוב לבן
  קטן, בערך 800 גרם
• 1 בצל בינוני
• 1 כף שמן זית
• 2 שיני שום
  כתוש

מילוי גבינות

• 1/3 כוס חלב שקדים
  או חלב צמחי אחר (אפשר גם חלב פרה, יעלה את ערך הפחמימה)
• 1 כף קורנפלור
• 500 גרם קוטג’ 5%
• 200 גרם גבינת ריקוטה מלוחה
  מפוררת
• 100 גרם גבינה צהובה 22%
• 1 כף שטוחה מלח דק
• 1/4 כפית אגוז מוסקט
• 1 כפית פלפל שחור טחון

ציפוי

• 1 כף קמח שקדים
• 1 כף גבינת פרמזן
  מגוררת