סלמון כבוש בסגנון מעושן
סלמון כבוש בכבישה ביתית (גרבלקס) - מנה קלה ופשוטה שמושלמת כמעט בכל מצב - בארוחת הבוקר או הערב, בבראנץ', בחג השבועות ועוד. החלק הקשה בה זה להמתין עד שהסלמון ייכבש
סלמון כבוש בכבישה ביתית (גרבלקס) - מנה קלה ופשוטה שמושלמת כמעט בכל מצב - בארוחת הבוקר או הערב, בבראנץ', בחג השבועות ועוד. החלק הקשה בה זה להמתין עד שהסלמון ייכבש
- גולדי אלישר
-
מרכיבים5 -
הכנה 10 דק׳כולל יום 1, שעה -
פחמימות1 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 67.7 קק״ל 676.7 קק״לפחמימות 0.6 גרם 5.6 גרםשומן 3.5 גרם 35.4 גרםנתרן 0.3 מ״ג 2.7 מ״גחלבון 8.0 גרם 79.7 גרםסיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.1 גרםשומן רווי 0.5 גרם 5.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 0.2 מ״ג 2.2 מ״גברזל 0.0 מ״ג 0.1 מ״גאשלגן 3.7 מ״ג 37.3 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
-
מרכיבים5 -
הכנה 10 דק׳כולל יום 1, שעה -
פחמימות1 גרם
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 67.7 קק״ל 676.7 קק״לפחמימות 0.6 גרם 5.6 גרםשומן 3.5 גרם 35.4 גרםנתרן 0.3 מ״ג 2.7 מ״גחלבון 8.0 גרם 79.7 גרםסיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.1 גרםשומן רווי 0.5 גרם 5.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 0.2 מ״ג 2.2 מ״גברזל 0.0 מ״ג 0.1 מ״גאשלגן 3.7 מ״ג 37.3 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
מרכיבים 5 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל יום 1, שעה | קלוריות | כמות מנות 10 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
400גרם או 2 פילה פילה דג סלמוןללא עור
-
2 כפות מלח הימלאיהמלח גס
-
1 כפית פלפל שחור טחון
-
1 כף שמן זיתאו שמן אבוקדו
-
30 מ"ל מיץ לימוןמיץ מלימון אחד
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- מפזרים מלח ופלפל על נתחי הסלמון.
- מעסים בעדינות את הסלמון, ולאחר מכן מניחים בקערה. מוסיפים שמן זית ומיץ לימון.
- מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 24-48 שעות. מדי כמה שעות, הופכים את נתחי הסלמון כדי שייכבשו באופן שווה.
- לאחר תום הכבישה, מסירים את הנוזלים העודפים, פורסים את הסלמון לפרוסות דקות ומגישים. בתיאבון!
אופן הכנה
- מפזרים מלח ופלפל על נתחי הסלמון.
- מעסים בעדינות את הסלמון, ולאחר מכן מניחים בקערה. מוסיפים שמן זית ומיץ לימון.
- מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 24-48 שעות. מדי כמה שעות, הופכים את נתחי הסלמון כדי שייכבשו באופן שווה.
- לאחר תום הכבישה, מסירים את הנוזלים העודפים, פורסים את הסלמון לפרוסות דקות ומגישים. בתיאבון!
המתכון אושר על ידי דיאטנית קלינית מוסמכת לטרום סוכרתיים, סוכרתיים וסוכרת הריון שיר אלפי-זגר
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קופסת שימורי טונה זה משהו שיש תמיד במזווה וקל להכין בזכותה קציצות טונה משגעות, שילדים אוהבים לאכול גם כשהן בטמפ׳ החדר. מעולה לפיקניקים -
הקציצות האלו הן הפתרון הכי טעים ומהיר לארוחת הצהריים - קציצות טונה עסיסיות בטעמים בועטים, מנת החלבון המושלמת כשאין כוח להשקיע באמצע השבוע -
פילה של סלמון הוא נתח הדג שהכי קל ופשוט להכין ולארח איתו. כל מה שנותר הוא לתבל בכל פעם קצת אחרת ולצלות במידה הנכונה, כך שהוא לא יתייבש
תגובות (0)