קארי קציצות וירקות

• 500 גרם בשר בקר טחון
• 1 ביצה M
• 1 קישוא בינוני
  מגורר דק וסחוט
• 1 בצל קטן
  מגורר דק וסחוט
• 1 קורט קליפת לימון
  מגוררת (לא חובה)
• 1 כוס פטרוזיליה
  ו/או כוסברה, קצוצה
• 1 כפית ממרח קארי אדום
  או אבקת קארי
• 1/2 כפית מלח דק
• 1/4 כפית פלפל שחור טחון

קארי ירקות

• 2 כפות שמן קנולה
• 1 כף ממרח קארי אדום
  MILD לא חריף
• 1/2 כוס חלב קוקוס
• 1 כף חמאת בוטנים טבעית
• 1 בצל קטן
  פרוס דק
• 1 קישוא בינוני
  חתוך גס
• 1 גזר בינוני
  קלוף וחתוך גס
• 1 כוס כרוב לבן
  חתוך לרצועות
• 1 כוס שעועית ירוקה קפואה
• 10 יחידות עגבניות שרי
• 3 שיני שום
  חצוי

הגשה

• 1 חופן כוסברה
  קצוצה