קרקר ללא גלוטן דל פחמימה
מתכון כיפי וטעים להכנת קרקר ללא גלוטן, קראנצ'י וממכר, דל פחמימה, קליל להכנה, שתמיד כיף שיש על השיש במטבח
מתכון כיפי וטעים להכנת קרקר ללא גלוטן, קראנצ'י וממכר, דל פחמימה, קליל להכנה, שתמיד כיף שיש על השיש במטבח
- אלונה אקרלינג
-
מרכיבים11 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
פחמימות2 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 40.0 קק״ל 998.8 קק״לפחמימות 1.5 גרם 37.8 גרםשומן 3.4 גרם 85.6 גרםנתרן 31.6 מ״ג 790.8 מ״גחלבון 1.2 גרם 29.7 גרםסיבים תזונתיים 1.1 גרם 28.5 גרםשומן רווי 0.4 גרם 9.6 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 7.6 מ״ג 191.1 מ״גברזל 0.3 מ״ג 6.4 מ״גאשלגן 15.3 מ״ג 382.7 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 3.8 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
פחמימות2 גרם
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 40.0 קק״ל 998.8 קק״לפחמימות 1.5 גרם 37.8 גרםשומן 3.4 גרם 85.6 גרםנתרן 31.6 מ״ג 790.8 מ״גחלבון 1.2 גרם 29.7 גרםסיבים תזונתיים 1.1 גרם 28.5 גרםשומן רווי 0.4 גרם 9.6 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 7.6 מ״ג 191.1 מ״גברזל 0.3 מ״ג 6.4 מ״גאשלגן 15.3 מ״ג 382.7 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 3.8 מ״גסגור
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 11 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות | כמות מנות 25 |
|---|
מצרכים
מצרכים
קרקרים
-
2 כפות זרעי צ'יהמושרים ברבע כוס מים כ-10 דקות
-
3 כפות זרעי פשתן
-
1/4 כוס גרעיני דלעת
-
1/4 כוס גרעיני חמנייה
-
1/4 כוס קמח שקדים
-
1 כפית אבקת שום
-
1 קורט מלח דק
-
3/4 כוס מים
-
2 כפות שמן זיתלשימון התבנית
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה משומן.
- משרים את זרעי הצ’יה בקערה קטנה עם 1/4 כוס מים ל-10 דקות.
- בינתיים מערבבים בקערה את זרעי הפשתן עם גרעיני דלעת וחמנייה, קמח שקדים, אבקת שום ומלח.
- לאחר שזרעי הצ’יה המושרים הופכים למרקם צמיגי מוסיפים אותם יחד עם 3/4 כוס מים ומערבבים.
- יוצקים את התערובת על נייר האפייה ומשטחים דק ככל האפשר. מפזרים מעל את המלח גס והשומשום.
- אופים 40 דקות עד שהתערובת מתקשה ומקבלים גוון זהוב, מוציאים מהתנור ומשאירים את התנור דולק ומעלים את הטמפרטורה ל-200 מעלות.
- לאחר שיריעת הבצק מצטננת לגמרי שוברים אותה בעזרת הידיים לקרקרים ומכניסים שוב לתנור ל-5 דקות נוספות לייבוש מלא.
- שומרים בצנצנת\קופסה אטומה.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה משומן.
- משרים את זרעי הצ’יה בקערה קטנה עם 1/4 כוס מים ל-10 דקות.
- בינתיים מערבבים בקערה את זרעי הפשתן עם גרעיני דלעת וחמנייה, קמח שקדים, אבקת שום ומלח.
- לאחר שזרעי הצ’יה המושרים הופכים למרקם צמיגי מוסיפים אותם יחד עם 3/4 כוס מים ומערבבים.
- יוצקים את התערובת על נייר האפייה ומשטחים דק ככל האפשר. מפזרים מעל את המלח גס והשומשום.
- אופים 40 דקות עד שהתערובת מתקשה ומקבלים גוון זהוב, מוציאים מהתנור ומשאירים את התנור דולק ומעלים את הטמפרטורה ל-200 מעלות.
- לאחר שיריעת הבצק מצטננת לגמרי שוברים אותה בעזרת הידיים לקרקרים ומכניסים שוב לתנור ל-5 דקות נוספות לייבוש מלא.
- שומרים בצנצנת\קופסה אטומה.
המתכון אושר על ידי דיאטנית קלינית ומנחת קבוצות לאיזון סוכר - ליאת ברנט
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
לזניה חלבית דלת פחמימה עם עלי כרוב במקום דפי לזניה כבר ניסיתם? אתם פשוט חייבים להכין! שכבות עשירות של מגוון גבינות ועלי כרוב - מנה מפנקת וטעימה המתאימה לתזונה דלת פחמימות -
דקות ופריכות, טעימות ונימוחות, עוגיות מקמח שקדים בדיוק כמו עוגיות החמאה שכולנו מכירים מהילדות, בלי החשש מהפרת איזון הסוכר -
החיבור בין חמאת שקדים, ביצים ואבקת אפייה יוצר בלילה, שבתום האפייה מתקבלים ממנה מאפינס פיצה טעים ונטול פחמימות, שגם ילדים אוהבים
תגובות (0)