קרקר ללא גלוטן דל פחמימה
מתכון כיפי וטעים להכנת קרקר ללא גלוטן, קראנצ'י וממכר, דל פחמימה, קליל להכנה, שתמיד כיף שיש על השיש במטבח
מתכון כיפי וטעים להכנת קרקר ללא גלוטן, קראנצ'י וממכר, דל פחמימה, קליל להכנה, שתמיד כיף שיש על השיש במטבח
- אלונה אקרלינג
-
מרכיבים11 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
פחמימות2 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 40.0 קק״ל 998.8 קק״לפחמימות 1.5 גרם 37.8 גרםשומן 3.4 גרם 85.6 גרםנתרן 31.6 מ״ג 790.8 מ״גחלבון 1.2 גרם 29.7 גרםסיבים תזונתיים 1.1 גרם 28.5 גרםשומן רווי 0.4 גרם 9.6 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 7.6 מ״ג 191.1 מ״גברזל 0.3 מ״ג 6.4 מ״גאשלגן 15.3 מ״ג 382.7 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 3.8 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
פחמימות2 גרם
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 40.0 קק״ל 998.8 קק״לפחמימות 1.5 גרם 37.8 גרםשומן 3.4 גרם 85.6 גרםנתרן 31.6 מ״ג 790.8 מ״גחלבון 1.2 גרם 29.7 גרםסיבים תזונתיים 1.1 גרם 28.5 גרםשומן רווי 0.4 גרם 9.6 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 7.6 מ״ג 191.1 מ״גברזל 0.3 מ״ג 6.4 מ״גאשלגן 15.3 מ״ג 382.7 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 3.8 מ״גסגור
מרכיבים 11 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות | כמות מנות 25 |
|---|
מצרכים
מצרכים
קרקרים
-
2 כפות זרעי צ'יהמושרים ברבע כוס מים כ-10 דקות
-
3 כפות זרעי פשתן
-
1/4 כוס גרעיני דלעת
-
1/4 כוס גרעיני חמנייה
-
1/4 כוס קמח שקדים
-
1 כפית אבקת שום
-
1 קורט מלח דק
-
3/4 כוס מים
-
2 כפות שמן זיתלשימון התבנית
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה משומן.
- משרים את זרעי הצ’יה בקערה קטנה עם 1/4 כוס מים ל-10 דקות.
- בינתיים מערבבים בקערה את זרעי הפשתן עם גרעיני דלעת וחמנייה, קמח שקדים, אבקת שום ומלח.
- לאחר שזרעי הצ’יה המושרים הופכים למרקם צמיגי מוסיפים אותם יחד עם 3/4 כוס מים ומערבבים.
- יוצקים את התערובת על נייר האפייה ומשטחים דק ככל האפשר. מפזרים מעל את המלח גס והשומשום.
- אופים 40 דקות עד שהתערובת מתקשה ומקבלים גוון זהוב, מוציאים מהתנור ומשאירים את התנור דולק ומעלים את הטמפרטורה ל-200 מעלות.
- לאחר שיריעת הבצק מצטננת לגמרי שוברים אותה בעזרת הידיים לקרקרים ומכניסים שוב לתנור ל-5 דקות נוספות לייבוש מלא.
- שומרים בצנצנת\קופסה אטומה.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה משומן.
- משרים את זרעי הצ’יה בקערה קטנה עם 1/4 כוס מים ל-10 דקות.
- בינתיים מערבבים בקערה את זרעי הפשתן עם גרעיני דלעת וחמנייה, קמח שקדים, אבקת שום ומלח.
- לאחר שזרעי הצ’יה המושרים הופכים למרקם צמיגי מוסיפים אותם יחד עם 3/4 כוס מים ומערבבים.
- יוצקים את התערובת על נייר האפייה ומשטחים דק ככל האפשר. מפזרים מעל את המלח גס והשומשום.
- אופים 40 דקות עד שהתערובת מתקשה ומקבלים גוון זהוב, מוציאים מהתנור ומשאירים את התנור דולק ומעלים את הטמפרטורה ל-200 מעלות.
- לאחר שיריעת הבצק מצטננת לגמרי שוברים אותה בעזרת הידיים לקרקרים ומכניסים שוב לתנור ל-5 דקות נוספות לייבוש מלא.
- שומרים בצנצנת\קופסה אטומה.
המתכון אושר על ידי דיאטנית קלינית ומנחת קבוצות לאיזון סוכר - ליאת ברנט
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
עוגיות ללא סוכר, עוגיות שוקולד צ'יפס דלות פחמימה או עוגיות לקפה - כך או כך תכינו אותן בכל שבוע! עוגיות עם קקאו איכותי מעולה ושוקולד צ'יפס, לזלול לצד הקפה -
מי שאוהב שוקולד מריר בעל אחוזי קקאו גבוהים יאהב את הקינוח כמו שהוא. אחרים אולי יעדיפו להמתיק את התערובת לפי מה שמעדיפים – 2-3 כפות מייפל או אריתריטול -
איך לא חשבו על זה קודם? קרקר עדשים כתומות. קרקר ביתי, טעים ודל פחמימות, שכיף שיהיה בבית, בתיק או במגירה בעבודה. הולך טוב עם סלט או מרק
תגובות (0)