כן, אנחנו יודעים, זה לא תמיד קל למצוא מתכונים בריאים, טעימים וכמעט בלי פחמימות.
מתכונים בריאים הם כאלה שכוללים בתוכם ירקות, פירות, דגנים מלאים, קטניות כמו עדשים, שעועית לבנה וגרגירי חומוס, שומנים טובים כמו אגוזים ושקדים, חלבונים איכותיים כמו ביצים, מוצרי חלב, עוף ובשר רזה, דגים או טופו. כמו כן, כדאי לגוון כי בדרך זו תספקו לגוף יותר ויטמינים ומינרלים שחשובים לבריאות.
אין מנה ראשונה בלי סלט וכזה שיש בו סלק יעזור בהורדת לחץ דם גבוה, ישפר את רמות הכולסטרול הטוב בגוף (HDL) ויפחית את רמות הכולסטרול הרע (LDL). בדרך זו תמשיכו לשמור על בריאות הלב וכלי הדם שלכם.
סלט כוח - סלט סלק ומנגולד
בעגבניות יש נוגד חמצון חזק במיוחד - ליקופן. הוא מגן מפני רדיקלים חופשיים (שגורמים נזק לגוף) ובכך עוזר במניעה של מחלות כרונית. הידעתם? חימום העגבניות מעלה את אחוז הליקופן ב-50% בהשוואה לעגבניות טריות!
מרק עגבניות קרמי
סלמון הוא סופר פוד אמיתי. עשיר באומגה 3 ששומרת על בריאות המוח, מקור נהדר לחלבון איכותי, עשיר בוויטמינים מקבוצה B, אשלגן, ויטמין D ותורם לתחושת שובע לאורך זמן.
פילה סלמון בתנור ברוטב אדום
הגוף שלכם יודה לכם! קציצות עוף יספקו עבורכם חלבון איכותי, מינרלים שונים כמו מגנזיום, סלניום ואבץ שחשובים לבריאות הלב ומערכת העצבים וגם ויטמינים מקבוצה B כמו ויטמין B12, ויטמין B6 ו-ויטמין B3 שתורמים ליכולות ריכוז ומצב רוח טובים.
קארי קציצות עוף וכרובית
סובלים מבעיות במערכת העיכול? שעועית ירוקה קראנצ’ית זו התוספת בשבילכם. היא עשירה בסיבים תזונתיים שמסייעים בהסדרת יציאות, תחושת שובע ואיזון רמות הסוכר בדם. בנוסף, עשירה בחומצה פולית, אשלגן ומגנזיום שתורם בהפחתת התכווצויות שרירים.
שעועית ירוקה קראנצ׳ית
2 כפות טחינה גולמית מלאה מספקות כ-250 מ”ג סידן - כרבע מהכמות היומית המומלצת למבוגרים. זוכרים את הליקופן מתחילת הכתבה? טחינה תעזור בספיגה שלו בגוף כיוון שהיא עשירה ב”שומנים טובים” שעוזרים בספיגה של ויטמינים מסיסי שומן ונוגדי חמצון כמו ליקופן.
חצילים בטחינה
אגוזים זה אוצר בריאותי של ממש. הם מכילים שומן איכותי שעוזר בשיפור פרופיל השומנים בדם והפחתת רמות הכולסטרול, מונע דלקתיות בגוף, מוריד תנגודת לאינסולין ומפחית סיכון למחלות לב וכלי דם.
תערובת אגוזים מקורמלים או גרנולה דלת פחמימה
אכילה של אוכמניות קשורה לזיכרון טוב יותר בזכות רמות גבוהות של רכיב בשם אנתוציאנינים. בנוסף, באוכמניות יש חומצה כלורוגנית שמאיצה חילוף חומרים וכך תורמת לירידה במשקל.
תגובות (0)