צלי עוף וירקות שורש בתנור
צלי עוף הוא מאכל אהוב, שיש בכל מטבח לאומי או עדתי. המתכון כאן בתיבול ים תיכוני עם לימון, עשבי תיבול, ירקות שורש ושמן זית
צלי עוף הוא מאכל אהוב, שיש בכל מטבח לאומי או עדתי. המתכון כאן בתיבול ים תיכוני עם לימון, עשבי תיבול, ירקות שורש ושמן זית
- אורלי פלאי-ברונשטיין
-
מרכיבים15 -
הכנה 15 דק׳כולל 3 שעות ו-20 דק׳ -
פחמימות19 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 443.9 קק״ל 2663.1 קק״לפחמימות 18.5 גרם 110.9 גרםשומן 27.3 גרם 163.8 גרםנתרן 700.9 מ״ג 4205.5 מ״גחלבון 27.8 גרם 167.1 גרםסיבים תזונתיים 3.9 גרם 23.7 גרםשומן רווי 6.7 גרם 40.5 גרםכולסטרול 102.0 מ״ג 612.0 מ״גסידן 67.5 מ״ג 405.0 מ״גברזל 1.9 מ״ג 11.3 מ״גאשלגן 658.7 מ״ג 3951.9 מ״גאבץ 1.8 מ״ג 10.8 מ״גסגור
-
מרכיבים15 -
הכנה 15 דק׳כולל 3 שעות ו-20 דק׳ -
פחמימות19 גרם
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 443.9 קק״ל 2663.1 קק״לפחמימות 18.5 גרם 110.9 גרםשומן 27.3 גרם 163.8 גרםנתרן 700.9 מ״ג 4205.5 מ״גחלבון 27.8 גרם 167.1 גרםסיבים תזונתיים 3.9 גרם 23.7 גרםשומן רווי 6.7 גרם 40.5 גרםכולסטרול 102.0 מ״ג 612.0 מ״גסידן 67.5 מ״ג 405.0 מ״גברזל 1.9 מ״ג 11.3 מ״גאשלגן 658.7 מ״ג 3951.9 מ״גאבץ 1.8 מ״ג 10.8 מ״גסגור
מרכיבים 15 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 3 שעות ו-20 דק׳ | קלוריות | כמות מנות 6 |
|---|
מצרכים
מצרכים
עוף
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- מורחים את העוף בתערובת שמכינים ממיץ וקליפת לימון, טימין, שמן זית, מלח ופלפל. מניחים בחלל הבטן ענפי טימין, רוזמרין ואורגנו מניחים לעוף לספוג טעמים מינימום שעה-שעתיים ואפשר גם לילה במקרר.
- מחממים תנור ל-220 מעלות.
- מכינים את הירקות: מערבבים את כל הירקות בתבנית צלייה גדולה ומתבלים בשמן זית, רוזמרין (ו/או אורגנו ו/או טימין), מלח ופלפל.
- מניחים את העוף על הירקות בתבנית הצלייה. מברישים אותו בכל שאריות התיבול.
- צולים 20 דקות בחום גבוה. מורידים את הטמפרטורה ל-180 מעלות וצולים עוד 45 דקות, עד שהכל שחום ורך.
אופן הכנה
- מורחים את העוף בתערובת שמכינים ממיץ וקליפת לימון, טימין, שמן זית, מלח ופלפל. מניחים בחלל הבטן ענפי טימין, רוזמרין ואורגנו מניחים לעוף לספוג טעמים מינימום שעה-שעתיים ואפשר גם לילה במקרר.
- מחממים תנור ל-220 מעלות.
- מכינים את הירקות: מערבבים את כל הירקות בתבנית צלייה גדולה ומתבלים בשמן זית, רוזמרין (ו/או אורגנו ו/או טימין), מלח ופלפל.
- מניחים את העוף על הירקות בתבנית הצלייה. מברישים אותו בכל שאריות התיבול.
- צולים 20 דקות בחום גבוה. מורידים את הטמפרטורה ל-180 מעלות וצולים עוד 45 דקות, עד שהכל שחום ורך.
המתכון אושר על ידי דיאטנית קלינית ומנחת קבוצות לאיזון סוכר - ליאת ברנט
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
כרעי עוף מבושלות בקדירה עם ירקות שורש, יין לבן, שום, חרדל ותימין, שיוצרים נתחי עוף בטעמים וניחוחות של ביסטרו צרפתי. טעים גם למחרת -
קציצות עוף עסיסיות ומתקתקות, בזכות פירה הבטטה שמוסיף לתערובת הקציצות את הטעם המתוק והנימוחות, שגורמת לכל הילדים לאהוב אותן -
חזה עוף צלוי ממולא בבצל, על מצע של ברוקולי מאודה ופלפל טרי, פשוט ארוחה שלמה, מלאה וטעימה במנה אחת צבעונית ומזינה
תגובות (0)