מרק עגבניות קרמי

מרק עגבניות קרמי

מבשלים עגבניות עם ירקות שורש, שום ועשבי תיבול ואז טוחנים הכל למרקם חלק של מרק עגבניות קרמי ונהנים מכל היתרונות של העגבניות ושל הירקות

מבשלים עגבניות עם ירקות שורש, שום ועשבי תיבול ואז טוחנים הכל למרקם חלק של מרק עגבניות קרמי ונהנים מכל היתרונות של העגבניות ושל הירקות

אורלי פלאי-ברונשטיין

מרכיבים

10
הכנה 25 דק׳

כולל שעה ו-15 דק׳
פחמימות

23 גרם

רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 169.7 קק״ל 678.7 קק״ל

פחמימות 22.7 גרם 90.6 גרם

שומן 5.7 גרם 22.8 גרם

נתרן 6.7 מ״ג 26.7 מ״ג

חלבון 10.9 גרם 43.7 גרם

סיבים תזונתיים 5.5 גרם 22.1 גרם

שומן רווי 1.2 גרם 4.6 גרם

כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג

סידן 92.5 מ״ג 370.0 מ״ג

ברזל 2.5 מ״ג 9.9 מ״ג

אשלגן 674.1 מ״ג 2696.4 מ״ג

אבץ 0.1 מ״ג 0.4 מ״ג

סגור

מרכיבים

10
הכנה 25 דק׳

כולל שעה ו-15 דק׳
פחמימות

23 גרם
רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 169.7 קק״ל 678.7 קק״ל

פחמימות 22.7 גרם 90.6 גרם

שומן 5.7 גרם 22.8 גרם

נתרן 6.7 מ״ג 26.7 מ״ג

חלבון 10.9 גרם 43.7 גרם

סיבים תזונתיים 5.5 גרם 22.1 גרם

שומן רווי 1.2 גרם 4.6 גרם

כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג

סידן 92.5 מ״ג 370.0 מ״ג

ברזל 2.5 מ״ג 9.9 מ״ג

אשלגן 674.1 מ״ג 2696.4 מ״ג

אבץ 0.1 מ״ג 0.4 מ״ג

סגור

מרכיבים 10	זמן הכנה 25 דק׳	זמן כולל שעה ו-15 דק׳	קלוריות	כמות מנות 4

מצרכים

מצרכים

מנות

2 גבעולי כרישות

קצוצים או 2 בצלים קלופים וקצוצים
2 גזרים בינוניים

קלופים וקצוצים
2 גבעולי סלרי

קצוצים
3 שיני שום

קצוצות
2 כפות שמן זית

עדין
500 גרם עגבניות

קלופות וקצוצות גס
1 צרור בזיליקום

ביחד עם טימין, אורגנו, מרווה (מה שיש, אפשר להחליף בתערובת עשבי תיבול יבשים)
1/2 כפית מלח דק
1 קורט פלפל שחור גרוס
1 ליטר מים

הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו

אופן הכנה

מאדים בצל, גזר, סלרי, שום, בסיר גדול עם שמן זית, כ-5 דקות, עד שעולה מהם ריח.
מוסיפים את העגבניות ומטגנים 3-4 דקות. מוסיפים את עשבי התיבול, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.
יוצקים לסיר מים, מביאים לרתיחה ומבשלים מכוסה, על סך רתיחה, כחצי שעה, עד שמתקבל מרק סמיך.
מרסקים את המרק, הכי נוח בעזרת מוט-בלנדר (או במעבד מזון) למרקם חלק, אם רוצים מוסיפים רבע כוס שמנת לבישול, טועמים ומתקנים תיבול.
מחזירים לרתיחה ומבשלים עוד 5 דקות. מגישים חם.

אופן הכנה

מאדים בצל, גזר, סלרי, שום, בסיר גדול עם שמן זית, כ-5 דקות, עד שעולה מהם ריח.
מוסיפים את העגבניות ומטגנים 3-4 דקות. מוסיפים את עשבי התיבול, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.
יוצקים לסיר מים, מביאים לרתיחה ומבשלים מכוסה, על סך רתיחה, כחצי שעה, עד שמתקבל מרק סמיך.
מרסקים את המרק, הכי נוח בעזרת מוט-בלנדר (או במעבד מזון) למרקם חלק, אם רוצים מוסיפים רבע כוס שמנת לבישול, טועמים ומתקנים תיבול.
מחזירים לרתיחה ומבשלים עוד 5 דקות. מגישים חם.