נודלס ירקות
במקום אטריות נודלס משתמשים בגזר וזוקיני שאותם חותכים לרצועות דקיקות. אליהם מתווספים הברוקולי, הנבטים והכרוב ויחד עם הרוטב האסייתי מתקבלת מנה טעימה וססגונית
במקום אטריות נודלס משתמשים בגזר וזוקיני שאותם חותכים לרצועות דקיקות. אליהם מתווספים הברוקולי, הנבטים והכרוב ויחד עם הרוטב האסייתי מתקבלת מנה טעימה וססגונית
- מערכת Happy Food
-
מרכיבים13 -
הכנה 10 דק׳כולל 20 דק׳ -
פחמימות23 גרם
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 156.9 קק״ל 627.6 קק״לפחמימות 22.8 גרם 91.0 גרםשומן 5.2 גרם 20.9 גרםנתרן 2.1 מ״ג 8.5 מ״גחלבון 6.1 גרם 24.6 גרםסיבים תזונתיים 5.0 גרם 20.2 גרםשומן רווי 0.4 גרם 1.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 84.9 מ״ג 339.7 מ״גברזל 1.0 מ״ג 3.9 מ״גאשלגן 653.4 מ״ג 2613.6 מ״גאבץ 0.9 מ״ג 3.8 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 10 דק׳כולל 20 דק׳ -
פחמימות23 גרם
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 156.9 קק״ל 627.6 קק״לפחמימות 22.8 גרם 91.0 גרםשומן 5.2 גרם 20.9 גרםנתרן 2.1 מ״ג 8.5 מ״גחלבון 6.1 גרם 24.6 גרםסיבים תזונתיים 5.0 גרם 20.2 גרםשומן רווי 0.4 גרם 1.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 84.9 מ״ג 339.7 מ״גברזל 1.0 מ״ג 3.9 מ״גאשלגן 653.4 מ״ג 2613.6 מ״גאבץ 0.9 מ״ג 3.8 מ״גסגור
מרכיבים 13 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 20 דק׳ | קלוריות | כמות מנות 4 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
4 זוקיני ירוק בינוניים
-
2 גזרים בינוניים
-
1/4 ראש כרוב סגול
-
1 כוס נבטיםנבטי שעועית
-
300 גרם ברוקולימפורק לפרחים קטנטנים
רוטב
-
1 כף שמן זית
-
3 שיני שוםפרוסות
-
1 כפית שורש ג'ינג'רמגורר
-
1/2 פלפל צ’ילי אדום בינוניפרוס
-
2 כפות חומץ אורז
-
2 כפות רוטב סויה דל נתרן
-
2 כפות סירופ מייפל
הגשה
-
2 גבעולי בצל ירוקקצוצים
הצטרפו לקבוצת הטלגרם השקטה שלנו
אופן הכנה
- חותכים את הזוקיני והגזר לרצועות דקיקות בעזרת קולפן ג’וליאנים ושומרים בנפרד.
- מחממים כף שמן זית בווק ומטגנים קלות שום, ג’ינג’ר וצ’ילי (זהירות, השום עלול להיחרך).
- מוסיפים חומץ אורז, רוטב סויה ומייפל ומערבבים כחצי דקה.
- מוסיפים את הגזר, הברוקולי והכרוב הסגול. מקפיצים 2-3 דקות לריכוך.
- מוסיפים את רצועות הזוקיני והנבטים ומקפיצים עוד 2-3 דקות. מגישים מיד עם בצל ירוק מעל.
אופן הכנה
- חותכים את הזוקיני והגזר לרצועות דקיקות בעזרת קולפן ג’וליאנים ושומרים בנפרד.
- מחממים כף שמן זית בווק ומטגנים קלות שום, ג’ינג’ר וצ’ילי (זהירות, השום עלול להיחרך).
- מוסיפים חומץ אורז, רוטב סויה ומייפל ומערבבים כחצי דקה.
- מוסיפים את הגזר, הברוקולי והכרוב הסגול. מקפיצים 2-3 דקות לריכוך.
- מוסיפים את רצועות הזוקיני והנבטים ומקפיצים עוד 2-3 דקות. מגישים מיד עם בצל ירוק מעל.
המתכון אושר על ידי דיאטנית קלינית ומנחת קבוצות לאיזון סוכר - ליאת ברנט
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מרק דלעת אסייתי בלי לעבוד קשה - משתמשים בפומפייה או מעבירים במעבד מזון עם דסקית של פומפייה את הירקות וזמן הבישול מתקצר ממש -
פאי תפוחים דל פחמימה לקינוח מושלם לכל ארוחה בלי חשש להפרת איזון הסוכר -
תירס הוא חביב הילדים וכאן מחברים לו בלילה עשויה מחמאת שקדים, ביצים ואבקת אפייה כך שמתקבלת פשטידת תירס טעימה ונטולת פחמימות, שגם ילדים אוהבים
תגובות (0)