בורקיטס דל פחמימה

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מכינים את הבצק: ממיסים בקערה את המוצרלה וקמח השקדים כ-30 שניות במיקרוגל או על אש קטנה ומערבבים.
3. מוסיפים לקערה את הביצה והמלח ומערבבים היטב.
4. משטחים את הבצק שמתקבל בין שני ניירות אפייה וקורצים 9 עיגולים בקוטר של ספל.
5. מכינים את המילוי: מערבבים את כל מרכיבי המילוי בקערה.
6. שמים בכל עיגול בצק כפית מהמילוי וסוגרים לחצי ירח - לצורה של בורקיטס. מהדקים היטב על מנת שלא ייפתח באפייה. ניתן לבזוק מעל מעט שומשום.
7. אופים בתנור שחומם מראש במשך 15-20 דקות עד להשחמה ומגישים.

מוזמנים להיכנס לקבוצת הפייסבוק ולעמוד האינסטגרם של גולדי.